「生産者の顔が見える食材」にこだわり，宮城県産の牡蛎・ほや・金華さば・地場野菜を使用した料理を，東北・全国の銘酒の数々を合わせてご堪能いただけます。

当店では，登米市の契約農家から直接仕入れたひとめぼれ・つや姫を使用しております。