みやぎのお米TOP > 食べる > だて正夢×仙台名物牛タン焼きフェア が始まりました!

だて正夢×仙台名物牛タン焼きフェア が始まりました!
だて正夢 飲食店フェア
いよいよ今秋、宮城県から新ブランド米「だて正夢」がデビューします。
低アミロース米のだて正夢はもちもちの食感で甘みが強く、その上品な味わいは、
暑い夏を乗り切る、スタミナ満点の仙台名物牛たん焼きと相性抜群です!
今回は期間限定で、「だて正夢」のご飯と牛たん焼きが楽しめる豪華コラボレーションが実現しました。
東北の陸と空の“玄関”で、一足早く「だて正夢」を堪能してください。
エリア JR仙台駅「牛たん通り」 仙台空港
店名 味の牛たん喜助(きすけ)
JR仙台駅店
味の牛たん喜助(きすけ)
JR仙台駅店
牛たん炭焼 利休(りきゅう)
仙台駅店
牛たん炭焼 利休(りきゅう)
仙台駅店
牛タンレストラン 陣中
仙台国際空港店
牛タンレストラン 陣中
仙台国際空港店
期間 7月7日(土)~8月5日(日)の
土・日曜、祝日
8月5日(日)~なくなり次第終了 7月27日(金)~8月中旬
JR仙台駅「牛たん通り」
牛タンレストラン 陣中 仙台国際空港店

牛たん炭火焼定食

3枚6切れ1,674円

職人が丁寧に仕込み、炭火でさっと焼き上げた自慢の牛たん。一粒一粒がしっかりした宮城県産米特Aの「だて正夢」に、これまた粒感のある大麦をブレンドした麦飯は、優しい甘さと適度な弾力が魅力。上品な焼き加減の牛たんのおいしさを引き立てる。
味の牛たん喜助(きすけ) JR仙台駅店

宮城県産米「だて正夢」と大麦のブレンド

提供日/7月7日(土)~8月5日(日)の土・日曜、祝日

仙台市青葉区中央1-1-1 
JR仙台駅3階
TEL:022-221-5612
営/10:00~22:30(LO22:00)
休/無休
COMMENT

牛たん焼きは「しお」「たれ」「みそ」の3種があり、中でも「だて正夢」にはたれ味がお薦めです

牛たん炭焼 利休(りきゅう) 仙台駅店

牛たん定食

3枚6切れ1,782円

炭火で焼き上げる牛たんは肉厚で、歯切れが良く軟らかい。宮城県産米「ひとめぼれ」の代わりに「だて正夢」を使ったもちもちの麦飯は、そんな存在感抜群の牛たん焼きに負けないしっかりとした味わい。2つの個性のハーモニーは仙台七夕まつり期間中も楽しめる。
牛たん炭焼 利休(りきゅう) 仙台駅店

宮城県産米「だて正夢」と大麦のブレンド

提供日/8月5日(日)~なくなり次第終了

仙台市青葉区中央1-1-1
JR仙台駅3階
TEL:022-214-3255
営/10:00~22:30(LO22:00)
休/無休
COMMENT

もちもちの「だて正夢」にさっぱりとした大麦を少し加えた麦飯は、味の濃い牛たん焼きにぴったりです

仙台空港
牛タンレストラン 陣中 仙台国際空港店

塩麹熟成 霜降り牛タン塩120g Aセット

2,100円

宮城県産米「ひとめぼれ」を「だて正夢」にして提供する五穀ご飯はもちもちとして、ぷちぷちの食感が楽しく、白ごまの風味が豊か。遠赤外線で表面はかりっと、中はふっくらとさせた牛たん焼きはマイルドな塩味で、ご飯の甘さとマッチしている。
牛タンレストラン 陣中 仙台国際空港店

宮城県産米「だて正夢」と大麦、押し麦、白ごま、キヌアのブレンド

提供日/7月27日(金)~8月中旬

名取市下増田字南原
仙台空港1階
TEL:022-383-3429
営/10:30~21:00(LO20:30)
休/無休
COMMENT

塩麹に漬け込んで熟成させてこくがある牛たん焼きと、強い甘みの「だて正夢」は相性がいいです。



※提供日は店舗により異なる。各店なくなり次第終了
※価格は商品(1点)の総額(本体価格+消費税)
協力/宮城県農産環境課

出典:河北ウィークリー別冊「ようこそ仙台ホテからゴー」(7・8月号)

Copyright © 2017 MIYAGI Prefecture. All right reserved.