みやぎ生産者ガイドとは
このページでは，料理人や飲食店の皆さまのために，宮城県内のこだわりを持って第一次産品を生産する“生産者”と，その生産者が自信を持って
おすすめする魅力ある“食材”を紹介しています。
食材１品ごとに生産者情報・食材情報を併せて掲載していますので，ご興味いただいた生産者や食材について，直接お問い合わせすることができます。
掲載している食材は宮城県産の農林畜水産物が盛りだくさん！ぜひこのガイドをきっかけに県内の生産者とつながり，宮城県産食材を使ったメニューを増やしてみてはいかがでしょうか。
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農産物生産者
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のびるこどもバウム（米粉）
アグリードなるせ農産物処理加工施設NOBICOさん
自社栽培した「ひとめぼれ」を石臼にて精粉し、丹念に焼き上げました。
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のびるバウム（ソフト）
アグリードなるせ農産物処理加工施設NOBICOさん
自社栽培・自社精粉したシラネコムギを使用しております。
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のびるバウム（ハード）
アグリードなるせ農産物処理加工施設NOBICOさん
自社栽培・自社精粉したシラネコムギを使用しております。
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のびる村小麦粉シラネコムギ（薄力粉）
アグリードなるせ農産物処理加工施設NOBICOさん
自社が管理する農地で小麦の栽培から行っております。
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のびる村小麦粉ゆきちから（中力粉）
アグリードなるせ農産物処理加工施設NOBICOさん
自社が管理する農地で小麦の栽培から行っております。
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のびる村小麦粉銀河のちから（超強力粉）
アグリードなるせ農産物処理加工施設NOBICOさん
自社が管理する農地で小麦の栽培から行っております。
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栄週米ササニシキ・ひとめぼれ
イーストファームみやぎさん
栄養週期栽培論理に基づいて生産した減農薬栽培米です。
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栄週米ササニシキ精米麺・玄米麺
イーストファームみやぎさん
自社生産の減農薬栽培米から丁寧につくったお米の麺。
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白切り餅（白しゃぶしゃぶ餅）
イーストファームみやぎさん
自社生産の減農薬栽培みやこがね餅米から作った無添加餅。
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自然栽培ササニシキ・ササシグレ
泉ヶ岳ふもと すずめ農園さん
泉ヶ岳ふもとの自然と稲の生命力で実ったお米です。
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キャベツ（受注生産）
農業生産法人（有）板倉農産さん
旬の野菜を土耕栽培で生産してお届けいたします。
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ササニシキ
農業生産法人（有）板倉農産さん
ひと味違う！アイガモ農法の有機米を食卓へ。
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じゃがいも（受注生産）
農業生産法人（有）板倉農産さん
旬の野菜を土耕栽培で生産してお届けいたします。
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朝採りスイートコーン
農業生産法人（有）板倉農産さん
期間限定で朝とりたてのスイートコーンを直送します。
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にんじん（受注生産）
農業生産法人（有）板倉農産さん
旬の野菜を土耕栽培で生産してお届けいたします。
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ひとめぼれ
農業生産法人（有）板倉農産さん
ひと味違う！アイガモ農法の有機米を食卓へ。
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朝採り枝豆
農業生産法人（有）板倉農産さん
期間限定で朝とりたての枝豆を直送します。
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白菜（受注生産）
農業生産法人（有）板倉農産さん
旬の野菜を土耕栽培で生産してお届けいたします。
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もういっこ
株式会社一苺一笑さん
ついつい“もう１個”と手を伸ばしてしまう美味しさと食べ応え。
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こだわりのみず菜
有限会社氏家農場さん
健全な野菜づくりは健全な土づくりから。
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こだわりの小ねぎ
有限会社氏家農場さん
健全な野菜づくりは健全な土づくりから。
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こだわりの青ねぎ
有限会社氏家農場さん
健全な野菜づくりは健全な土づくりから、土作りにこだわっています。
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仙台メダカ米
遠藤環境農園（遠藤源一郞）さん
メダカといっしょに稲を栽培しています！
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ミニトマト（ロッソナポリタン）
カズシー農園（佐藤 和代）さん
農薬，化学肥料不使用。樹上完熟の美味しいミニトマト！
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金のいぶき（玄米食専用品種）
大郷グリーンファーマーズ（郷右近秀俊）さん
農薬・化学肥料節減栽培の、玄米食専用品種です。
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春菊（農薬・化学肥料節減栽培）
大郷グリーンファーマーズ（郷右近秀俊）さん
農薬・化学肥料節減栽培で、生でも安心して食べられます。
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長ねぎ（農薬・化学肥料節減栽培）
大郷グリーンファーマーズ（郷右近秀俊）さん
農薬・化学肥料節減栽培で、どの品種も柔らかく美味しい長ねぎです。
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かぼちゃ
熊谷農園（熊谷幸夫）さん
栗のようなホクホク食感です。
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干し柿
熊谷農園（熊谷幸夫）さん
しつこくない、すっきりとした甘さです。
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精米めん・玄米めん
（有）くりこま高原ファームさん
人と環境にやさしいササニシキで作っためんです。
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くりこま高原米ササニシキ
（有）くりこま高原ファームさん
農薬や化学肥料を半分以下に押さえた、人と環境にやさしいお米。
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くりこま高原米ひとめぼれ
（有）くりこま高原ファームさん
農薬や化学肥料を半分以下に押さえた、人と環境にやさしいお米。
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梅っ子（梅干し・小梅干し）
（有）くりこま高原ファームさん
自然の恵みだけで作りました。
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サラダ菜
有限会社耕佑（代表取締役黒澤光啓）さん
徹底した衛生管理で、安心安全、通年出荷できます。
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サンチュ
有限会社耕佑（代表取締役黒澤光啓）さん
徹底した衛生管理で、安心安全、通年出荷できます。
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紅みず菜
有限会社耕佑（代表取締役黒澤光啓）さん
徹底した衛生管理で、安心安全、通年出荷できます。
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雨よけハウスぶどう
後藤ぶどう園(後藤 固・りよ)さん
一房一房丹精込めて育てているこだわりのぶどうです。
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ひとめぼれ・ササニシキ
坂井農産（坂井 美津男）さん
農薬化学肥料不使用栽培のひとめぼれと農薬節減化学肥料不使用栽培のササニシキです。
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ササニシキ
佐藤農園（佐藤祥）さん
和食・御寿司と相性が良く、冷めても固くならずにほろっとほぐれます。
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ひとめぼれ
佐藤農園（佐藤祥）さん
首都圏まで安定流通、全国で愛されています。
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寒締めほうれんそう
佐藤農園（佐藤祥）さん
東松島市（旧矢本町）発祥の冬季限定ほうれんそう。
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長ねぎ（一本葱）
佐藤農園（佐藤祥）さん
甘味が強く軟白部分が柔らかく、焼くと一層甘味を増します。
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高糖度とまとこだわりくん
（有）サントマト石巻（阿部正三）さん
リコピン・ミネラルが多く含まれ、フルーツのような甘さ！
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波乗りトマト
(株)サンフレッシュ小泉農園さん
土をまったく使わずに栽培した「波乗りトマト」。ぜひサラダでどうぞ！
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松島とまと
サンフレッシュ松島（内海正孝）さん
ずっしりと重くてすっきり味のトマトです。
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トマト（富丸ムーチョ）
旬彩館（小松俊広）さん
栽培環境を常時清潔に保ち、病害虫が少なく安全・安心なトマトです。
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ワイン（スチューベンロゼ）
仙台秋保醸造所さん
秋保の地で醸造したロゼワイン。幅広い料理とのペアリングが可能です。
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ワイン（マスカット・べーリーA赤）
仙台秋保醸造所さん
秋保の地で醸造した赤ワイン。肉料理や和だしの煮物といっしょにお楽しみください。
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ワイン（甲州白）
仙台秋保醸造所さん
秋保の地で醸造した白ワイン。和食や魚介類とのマリアージュをお楽しみください。
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シードル
仙台秋保醸造所さん
宮城県産のリンゴで作った辛口シードル。魚介類やスイーツとの相性抜群です。
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かぐや姫
竹取倶楽部（木村正明）さん
東松島市発祥のお米。ササニシキの突然変異で生まれました。
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サワールージュ、フジ
田中 正義さん
丹精込めて作ったりんごをぜひご賞味ください。
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ぎんなん
田中 正義さん
丹精込めて作ったぎんなんをぜひご賞味ください。
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延べ150品目の無農薬野菜
ボンディファーム（鹿股国弘）さん
自然環境循環型農法で完全無農薬・無化学肥料栽培。
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GYOKUKOデリシャストマト
有限会社マルセンファーム（千葉卓也）さん
甘みと酸味のバランスが絶妙！昔ながらの味をもつ高糖度トマト。
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トマクイーン（中玉）
有限会社マルセンファーム（千葉卓也）さん
さわやかで上品な甘さ、フルーティな味わいのトマトの女王。
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あかい実りの贅沢しぼり（黒ラベル）
有限会社マルセンファーム（千葉卓也）さん
さらりとした飲みやすさ。濃厚でさわやかな味わい。
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あかい実りの贅沢しぼり（白ラベル）
有限会社マルセンファーム（千葉卓也）さん
さらりとした飲みやすさ。濃厚でさわやかな味わい。
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旨味きゅうり
農事組合法人みずほファーミングさん
愛情をふんだんに与えた大地と自然の恵み。
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ほたる米ひとめぼれ
農事組合法人みずほファーミングさん
源氏ぼたるが飛び交う清流が育んだ特別栽培米の「ひとめぼれ」。
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土里夢 夏のシャーベット
もぎたてフルーツ工房土里夢さん
夏は桃・梅・ずんだのシャーベットです。
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土里夢 秋のシャーベット
もぎたてフルーツ工房土里夢さん
秋は柿・えごま豆乳・ムラサキイモ。
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土里夢 春のシャーベット
もぎたてフルーツ工房土里夢さん
イチゴの食感をいかし、牛乳・卵を使っていません。
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杜のいちごジャム
有限会社 杜のいちごさん
自社農園栽培のフレッシュないちごを使用した、こだわりの無添加ジャムです。
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すずあかね
有限会社 杜のいちごさん
洋・和菓子のアクセントとして「夏秋いちご」をぜひお試しください
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水産物生産者
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※50音順で並び替えとなります。
畜産物生産者
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漢方和牛サーロイン
株式会社ダイチ佐藤勝郎さん
14種の漢方草配合オリジナル飼料で育てた健康和牛。
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和豚もちぶた
株式会社ヒルズ（代表取締役佐藤克美）さん
おいしい・安全・ヘルシーな豚肉。
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あらびきウインナーソーセージ
（有）伊豆沼農産（佐藤耕城）さん
ドイツマイスターの製造技術で、職人が丁寧につくりあげました。
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スモークハム
（有）伊豆沼農産（佐藤耕城）さん
ドイツマイスターの製造技術で、職人が丁寧につくりあげました。
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伊達の純粋赤豚発酵生サラミスライス
（有）伊豆沼農産（佐藤耕城）さん
選び抜かれた霜降り豚肉を原料とした、こだわりの生サラミです。
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伊達の純粋赤豚生ハムスライス
（有）伊豆沼農産（佐藤耕城）さん
選び抜かれた霜降り豚肉を原料とした、こだわりの生ハムです。
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伊達の純粋赤豚
（有）伊豆沼農産（佐藤耕城）さん
自社農場と宮城県内の指定農家が、愛情を込めて育てています。
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32℃豚
高清水養豚組合邊見良一さん
舌の温度でとろける究極の豚肉。
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林産物生産者
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※50音順で並び替えとなります。
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ぎんなん
かんなり銀杏生産組合さん
栗原から無農薬有機肥料栽培のぎんなんをお届けします。
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乾きくらげ
熊谷農園（熊谷幸夫）さん
旨み、香り、食感が抜群です。
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原木しいたけの乾しいたけ
熊谷農園（熊谷幸夫）さん
肉厚のしいたけを乾燥させて旨みをギュッと凝縮させました。
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原木生しいたけ
熊谷農園（熊谷幸夫）さん
味、香りのよい原木栽培にこだわっています。
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生きくらげ
熊谷農園（熊谷幸夫）さん
旨み、香り、食感が抜群です。
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原木しいたけの乾しいたけ
森のきのこ（芳賀裕）さん
自然の恵みを活かして時間をかけて栽培しています。
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原木生しいたけ
森のきのこ（芳賀裕）さん
自然の恵みを活かして時間をかけて栽培しています。
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乾燥しいたけ
株式会社椎彩杜（髙橋浩幸）さん
採れたて新鮮な菌床栽培のしいたけを乾燥させました。
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菌床生しいたけ
株式会社椎彩杜（髙橋浩幸）さん
肉厚で日持ちのよいしいたけ。
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乾燥きくらげ
堀井利一（ほりいとしかず）さん
安心安全な国産の生きくらげを乾燥して作りました。
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国産 生きくらげ
堀井利一（ほりいとしかず）さん
安心安全な国産です。
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みやぎ生産者ガイドを知ってもらう
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