食材王国みやぎで食べる・作る

食材王国みやぎ 地産地消推進店

地産地消推進店舗紹介

串焼き、サラダ 炭や

石巻市

店舗住所
石巻市立町2丁目5-40
TEL
0225-94-3188
FAX
0225-94-3188
定休日
日曜
営業時間
18:00~23:00
URL
www.d-net.ne.jp/sumiya/index.html
E-mail
sumiyaten@ybb.ne.jp
座席情報
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地産地消取り組み方針

  • 年間を通して、宮城県漁港で水揚げされた魚介類を提供しています。
  • 牡蠣、ホヤ、ホタテなど、また、石巻漁港、女川漁港で水揚げされた、新鮮な魚を対象に、お刺身・焼き魚などを豊富に提供しております。
  • 宮城県漁港で水揚げされた魚介類、また、地元水産業者から仕入れた新鮮な魚介類を使用しております。
  • 宮城県産ひとめぼれ100%使用しております。
  • 人気メニューのサラダに使用する野菜は8割が宮城県産を使用しています。
  • 地元を中心に宮城県産の地酒を提供。8割以上が宮城県産を使用しています。

登録店からのコメント

野菜にお肉、魚介類、米、玉子などお店で提供する食材は、安全で旬の食材にこだわっています。また、人気の創作料理、石巻産の牡蠣を使用した、カキのクリームコロッケ・殻付き牡蠣のオーブン焼き、牡蠣のオリーブオイル漬け等々、さらには、県内産の地酒も多数用意し、皆さまに県内産の食材を楽しんでいただけるよう、皆さまのお越しをお待ちしております。