食材王国みやぎで食べる・作る

食材王国みやぎ 地産地消推進店

地産地消推進店舗紹介

夢屋

石巻市

店舗住所
石巻市中央2丁目4-14
TEL
0225-23-6678
FAX
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定休日
日曜日
営業時間
17:00~22:00
URL
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E-mail
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座席情報
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地産地消取り組み方針

  • 年間を通して県産(石巻産)の食材をメインとした料理を20品以上提供します。
  • 魚介類の9割以上は、県内(石巻港)で水揚げされた素材を使用し、肉類(牛・豚)は、9割以上県内産を使用します。
  • お米は、県産(大崎市産)ミルキークイーンを100%使用します。
  • 野菜は、8割以上県内産(主に石巻地区)を使用します。
  • 食材は、9割程度宮城県産を使用します。
  • 県産の地酒を提供します。

登録店からのコメント

当店では、地元石巻港等に水揚げされた四季折々の旬の魚介類を中心としたメニューや、県内産牛肉・豚肉を使用したメニューを提供しています。また、地酒も多数用意し、皆さまのお越しをお待ちしています。
メニュー例:「旬の新鮮魚介類のお造り」、「旬のお魚料理(焼き魚・煮魚)」、「仙台牛ステーキ」、「県内産豚ロースの炭火焼き」など
地酒は「日高見」、「墨廼江」、「綿屋」など